新疆的凉拌菜_生活百科

1.新疆凉菜-拌三色西红柿
把辣椒和小西红柿洗净切成小片,放入碗中,倒入米醋适量,咸盐少许,白糖少许,味精少许,橄榄油适量拌匀,装盘,一道清新爽口色彩丰富的凉菜就做好啦:)试验成功!!哈哈味道还不错!
特点:酸甜适中,稍带辣味,口感轻爽,vc含量丰富
2.凉拌洋葱：洋葱、西红柿、青椒各适量切成细丝，加盐、白糖、香油拌匀就可以食用了

用料 ?
紫皮洋葱半个 ? ?
较大的西红柿一个 ? ?
青椒两个 ? ?
黑胡椒、盐、醋、橄榄油 ? ?
新疆凉拌菜的做法 ?

洋葱青椒切细丝，西红柿切粗一点的丝(容易断，尽量切细一点的条状吧)

三种蔬菜放沙拉盆里，撒盐、黑胡椒、橄榄油、醋。

拌匀装盘即可，如果冰箱里凉一会口感更好。