猪肉对中国家庭而言是极为常见和普通的 ， 每天几乎都会食用猪肉 。猪肉这么受欢迎不单单是因为猪肉价格实惠营养高 ， 最主要的在于做法多样 。猪肉的家常做法变化多 ， 更容易做出一桌菜来 。下面就给大家介绍些常见的猪肉的家常做法有哪些 。【猪肉的家常做法有哪些】
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猪肉的家常做法有哪些一、猪肉的家常做法有小炒肉
第一步：清洗五花肉之后切片 ， 将青红椒 ， 蒜切块 ， 姜切末 。第二步：锅中放入油后加热爆香 ， 放入五花肉片 。第三步：五花肉翻炒之后会变色 ， 再放入些蒜块一起翻炒 。第四步：加入青红椒块反复翻炒均匀 ， 添加些生抽 ， 剁椒 ， 炒匀出锅 。二、猪肉的家常做法有肉末烧豆腐
第一步：豆腐切块 ， 猪肉剁成肉糜 ， 葱姜切末 。第二步：锅中加入油之后先用葱末爆香加入猪肉糜 ， 开始翻炒均匀 。第三步：等到猪肉末都变色后加入些酱油 ， 清水 ， 豆腐块也放入锅中用大火将其烧开 。第四步：之后中火调节好之后再炖煮十分钟 ， 用盐调味后等汤水收汁 。第五步：汤汁收干之后 ， 豆腐块完全入味看 ， 肉末如果要吃软烂的可以再煮久些 。第六步：用水淀粉勾芡之后加入些香菜末和葱末 。
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