广州鸡爪怎么做 广州鸡爪的做法
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【广州鸡爪怎么做 广州鸡爪的做法】1、到市场买一些新鲜的鸡爪 ， 回来清洗干净 ， 晾一下减少水分 。
2、把购买好的卤料加入锅中 ， 并加入适量的水 ， 把清洗好的鸡爪放进去 ， 水刚刚没过鸡爪 ， 大火煮15分钟左右 。
3、就这样色香味俱全的卤鸡爪就初步完成啦 ， 将卤号的鸡爪捞起来备用 。
4、将卤好的鸡爪加入辣椒炒制一下 ， 加入少量的水稍微煮一下 ， 一份美味的麻辣鸡爪就出炉了 。
5、将卤好的鸡爪加入小尖椒和一些香菜炒制一下 ， 一份具有微辣口感 ， 又带有香菜味道的卤鸡爪小吃就做好啦！
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