带鱼怎么处理干净
文章插图
1、首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水 ， 用手轻轻搓洗；
【带鱼怎么处理干净】2、其次把带鱼解冻后 ， 用钢丝球从头到尾擦拭 ， 鱼鳞很快就掉了 ， 然后再把带鱼洗干净即可；
3、再用刀沿着鱼腹处切开小口 ， 把带鱼内脏掏出来后 ， 再把黑膜直接撕下来 ， 之后用清水冲洗干净就可以 。
4、最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间 。
5、用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉 ， 然后倒清水洗干净即可 。
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