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高血压的食疗方法

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高血压食疗方
1．海带30克 ， 草决明15克 ， 水煎 ， 吃海带饮汤 。
2．陈醋100—200毫升 ， 加入冰糖 ， 搅动溶化成冰糖酸醋汤 ， 每餐饭后饮1匙羹 。
3．荸荠、海蜇皮浸洗 ， 除去盐分 ， 各50－100克 ， 煮汤饮 ， 每日2次 。
4．鲜花生秧和花生叶各30克 ， 水煎服 ， 每日3次 。
5．剥食葵花子 ， 每日早晚各一把 ， 同时取新鲜芹菜榨汁早晚各饮半杯 。
6．花生米浸入醋中一昼夜 ， 每日早餐后吃10－20粒 。
高血压患者的饮食
1、三餐
饮食安排应少量多餐 ， 避免过饱；高血压患者常较肥胖 ， 必须吃低热能食物 ， 每天主食150-250克 ， 动物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。
不伴有肾病或痛风病的高血压病人 ， 可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果 。
晚餐应少而清淡 ， 过量油腻食物会诱发中风 。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食 。多吃高纤维素食物 ， 如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等 ， 以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等 。
2、低盐
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克 ， 即约一小匙 。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠 ， 3毫升酱油相当于1克盐 。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高 ， 应尽量少吃或不吃 。
3、高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用 ， 可以在食谱中经常“露面” 。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类 ， 根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等 ， 水果如香蕉、枣、桃、橘子等 。
4、吃鱼
不论对哪种高血压患者 ， 鱼是首选的 ， 因为流行病学调查发现 ， 每星期吃一次鱼的比不吃鱼者 ， 心脏病的死亡率明显低 。
5、果蔬
每天人体需要B族维生素、维生素C ， 可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足 。有人提倡 ， 每天吃1-2只苹果 ， 有益于健康 ， 水果还可补充钙 ， 钾、铁、镁等 。
6、补钙
有人让高血压患者每天服1克钙 ， 8星期后发现血压下降 。因此应多吃些富含钙的食品 ， 如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。
7、补铁
研究发现 ， 老年高血压患者血浆铁低于正常 ， 因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物 ， 不但可以降血压 ， 还可预防老年人贫血 。
8、饮水
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素 ， 煮沸后的水因产生沉淀 ， 对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少 ， 因此对符合标准的饮用水宜生喝 。茶叶内含茶多酚 ， 且绿茶中的含量比红茶高 ， 它可防止维生素C氧化 ， 有助于维生素C在体内的利用 ， 并可排除有害的铬离子 。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素 。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡 ， 长期服用 ， 对人体有益 。
以上饮食原则 ， 高血压病人若能落到实处 ， 持之以恒 ， 必会有益于健康 。

绿茶和杭白菊各一份坚持喝 ， 每天一杯芹菜汁水睡前喝

有益于降压的食物
大致概括起来 ， 有这么几类：
① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇 。

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