高山云雾茶和铁观音茶都是好茶，尤其是高山云雾茶中的庐山云雾茶和铁观音两种，这两种茶叶都是中国十大名茶之一，我们来简单的了解一下！高山云雾茶?一：所属茶类：高山云雾茶属于绿茶 。?二：所含品种?云雾茶是绿茶的一种，各地较出名的有安徽高峰云雾茶，浙江天台的华顶云雾，江西庐山的庐山云雾，江西大鄣山云雾茶，江西眉峰云雾，江西玉山的三清云雾，四川雨城云雾，江苏连云港的花果山云雾茶，湖北英山的英山云雾，湖北宜都的熊洞云雾，湖北保康的九皇云雾，湖南衡山的南岳云雾茶，贵州的贵定云雾，广西昭平的象棋云雾，陕西平利的八仙云雾等 。?三、制作工艺?高山云雾茶中以庐山云雾茶为代表，庐山云雾茶的工艺流程是：鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右 。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序 。?四：产地?云雾茶主要产自：安徽高峰，浙江天台，江西庐山，江西大鄣山，江西眉峰，江西玉山，四川雨城，江苏连云港，湖北英山，湖北宜都，湖北保康，湖南衡山，贵州，广西昭平，陕西平利等 。五：功效?云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一 。?铁观音?一：所属茶类：铁观音属于乌龙茶 。?二：所含品种?铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。?三、制作工艺采制铁观音比一般品种要求严格而精细 。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干 。?四：产地?铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良 。?五：功效?铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。以上就是对高山云雾茶和铁观音茶的介绍了，大家可以据此了解一下 。
推荐阅读
- 铁观音属于什么茶呢？
- 高山庐山云雾茶和铁观音
- 安溪铁观音属于什么茶
- 铁观音是红茶还是绿茶?
- 铁观音属红茶吗
- 花生蜜枣茶滋补气血
- 红茶芝士奶盖蛋糕的做法
- 红豆薏米芡实茶的禁忌
- 抹茶毛巾卷做法
- 喝什么茶可以美白淡斑