用缸腌茄子的正宗做法 做法简单好吃不腻
文章插图
1、首先要做的就是把茄子去蒂洗干净 ， 然后把茄子放入锅里蒸一下 ， 只要看到锅里冒热气了 ， 就可以关火把茄子拿出来晒晒 ， 水分晒干 ， 往茄子身上划一道口子 ， 把盐撒进去 ， 然后把撒满盐的茄子放入瓷缸当中 ， 密封 ， 放个七八天就可以吃了 。
【用缸腌茄子的正宗做法 做法简单好吃不腻】2、腌好的茄子味道有些酸酸的 ， 可以配上韭菜花 ， 吃起来味道更好 ， 或者是炒小米椒也行 ， 如果谁没有胃口或者是得了厌食症 ， 吃一道这样的腌茄子保证胃口大开 。
推荐阅读
- 青辣椒怎么腌 青辣椒的腌制方法
- 寿司萝卜条的腌制方法
- 腌蒜茄子如何做 腌蒜茄子怎么做好吃
- 腌黄瓜的功效与作用 吃腌黄瓜的好处
- 黄瓜怎么腌 黄瓜的常见腌法
- 常吃茄子的功效与作用
- 腌辣白菜可以用面粉吗 腌辣白菜用什么酱
- 东北蒜茄子怎么做好吃
- 七天快速腌鸭蛋出油
- 芥菜头怎么腌制 芥菜头如何腌好吃