毛肚是什么动物身上的
【毛肚是什么动物身上的】
文章插图
毛肚是牛身上的瘤胃部分，通常我们把毛肚分为黄毛肚和黑毛肚 。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素 。其性味甘平，色泽洁白、口感脆爽、易于消化，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精等功效 。非常适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱的朋友食用 。但毛肚表面有一层黑色的粘膜层，如果不去除干净，会影响后续食用的口感 。在处理生毛肚的时候，可以用热水、氢氧化钠溶液或者柠檬酸等除去黑膜，然后将毛肚干制保存，再食用时取干毛肚泡发即可，这样不会影响毛肚的口感 。
推荐阅读
- qaq是什么意思
- 您是什么意思
- playstation now是什么
- 7的英语是什么
- hdr是什么意思
- 陈朵篇下一篇是什么
- 一盏茗茶是什么意思
- 网络用语四件套是什么意思
- 我的世界清除效果指令是什么
- pc玩家是什么意思