家常豆腐的做法大全
家常豆腐的做法
【家常豆腐的做法大全】将豆腐切成三角块 ， 平底锅煎到两面金黄
胡萝卜 ， 洋葱 ， 彩椒 ， 香菇切片 ， 葱姜酸切末
辣椒酱两勺 ， 耗油一勺 ， 生抽两勺 ， 香油一勺 ， 糖 ， 白胡椒粉 ， 水调成汁
锅里放油 ， 烧热后放葱姜蒜呛锅 ， 放肉末炒 ， 烹入少许料酒
放胡萝卜 ， 洋葱 ， 香菇 ， 炒软 ， 然后放入调好的汁
放豆腐挂汁 ， 放彩椒 ， 炒出香味 ， 放点青葱段调味出锅
配菜随意 ， 豆腐的老嫩也可选 。我用的是嫩豆腐 ， 煎的时候麻烦点 ， 但是我喜欢外焦里嫩的口感 。
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