芹菜炒肉的做法
水芹爽口多水，绿色又健康，不仅可以清洁人的血液，还可以降低血脂，配上非常巴适的里脊肉，再感觉不到幸福的话，你就是身在福中不知福了 。想要自己在家做一道芹菜肉丝，不妨来学学怎么做吧！
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：水芹200克，猪里脊300克
辅料：姜1块，蒜2瓣，红椒半个，淀粉，生抽，料酒，盐，鸡精
步骤：
1、水芹洗净切段；
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2、红椒半个切丝；
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3、姜1块切丝；
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4、蒜2瓣切片；
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5、猪里脊洗净，切片后改刀切丝；
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6、加入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制10分钟；
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7、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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【芹菜炒肉的做法】
8、放入肉丝炒至变色，盛出待用；
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9、锅中留底油，放入姜丝，蒜片煸出香味；
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10、放入芹菜，红椒丝炒至断生；
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11、加入切好的肉丝翻炒均匀；
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12、调入盐1勺，鸡精半勺，即可出锅 。
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