青椒肉沫烧茄子的做法
青椒肉沫烧茄子是一道各种聚餐上不可缺少的一道菜，口感鲜美，在家就能做，赶紧get起来！
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：茄子2根、青椒1个、肉末80克
辅料：姜1块、蒜1瓣切末、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、老抽2克、白醋2克、蚝油1勺
文章插图
步骤：
1、姜1块切末；
文章插图
2、蒜2瓣切末；
文章插图
3、小葱1根切葱花；
文章插图
4、青椒去蒂去籽切块；
文章插图
5、茄子洗净去蒂切条；
文章插图
6、放入盐1勺；
文章插图
7、白醋2克；
文章插图
8、淀粉1勺拌匀；
文章插图
9、腌制5分钟；
文章插图
10、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
文章插图
11、将茄条放入锅中炒熟后捞出；
文章插图
12、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
文章插图
13、放入肉末炒干水分；
文章插图
14、放入切好的青椒块炒匀；
文章插图
15、放入老抽2克；
文章插图
16、料酒1勺；
文章插图
17、蚝油1勺炒匀；
文章插图
18、调入盐半勺；
文章插图
19、鸡精半勺；
文章插图
20、加入姜蒜末；
文章插图
21、茄条翻炒均匀；
文章插图
22、装盘撒上葱花点缀即可 。
【青椒肉沫烧茄子的做法】
文章插图
推荐阅读
- 这么多年来你会烧开水吗
- 烧烤注意事项
- 吃青椒会上火吗 吃青椒上火怎么办
- 红烧秋葵的做法 红烧秋葵怎么做
- 燃烧意志怎么让名字变颜色 燃烧意志如何让名字变颜色
- 燃烧意志如何获得时装 燃烧意志怎么才能获得时装
- 虎皮青椒皮蛋
- 三文鱼头怎么烧 三文鱼头的做法
- 海贼王里的烧烧果实被谁吃了
- 青椒腊肉炒豆渣