小米山药红枣粥

小米山药红枣粥的味道非常的鲜美,功效也是不错的呢,下面一起来学习一下吧 。
小米山药红枣粥 今天要给大家介绍两种既有营养又有药用价值的粥,他们的主要原料都是小米 。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃 。”小米的药用功效不可小视 。
 
今天要介绍给您的第一种粥是小米红枣粥,主要功效是:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥 。
  我们首先要用到的配料是大枣,把枣洗净后放在一边,然后开火做粥,我们要在水完全沸腾了之后再放入小米 。这样不但煮粥时间比较快,而且还绝对不会糊锅底 。还有就是要警告您要避免使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,进而引发一些安全隐患 。然后是放大枣进去和粥一起煮,大枣是的营养成分也非常全面,不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老,增强机体抵抗力和保持皮肤弹性 。放枣进去煮开后,上面会出一层沫,然后我们就要把上面的沫撇掉,去掉其中的杂质 。再小火用煮就可以了 。如果担心溢锅的话,可以点一点点食用油进去 。
 
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦,蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等 。而且能够把粥的味道调的更加可口 。但是在这里要警告您的就是,一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜,因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分 。
  小米山药红枣粥的知识介绍 第二种粥是小米山药粥,主要功效是健脾止泻,消食导滞 。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良 。
做这个粥需要的配料是红薯和山药,我们要分别把他们切块,其中切山药的时候容易手痒,这里有小窍门,第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下 。这样切山药的时候就不会手痒了 。另外一个方法是在切完山药后,感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面,用火烤一下就好了,就是小心别烫着手哦 。
 
【小米山药红枣粥】 小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了,红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素,经常吃的话对健康非常有好处,不过在这里也要警告您,无论您用哪重方式去料理红薯,都一定要把它彻底弄熟后再吃,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以被我们的胃所消化 。
  山药就更是营养多多了,除了那丰富的营养成分外,最重要的就是它是一种非常好的减肥食品,它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,能保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,还能减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖 。
一般在熬了一段时间后,我们可以用筷子来夹一下里面的红薯和山药看看熟透了没有,都熟透了就可以盛出来喝啦 。在喝之前我们还可以加一些冰糖进去调味,这小米山药粥对于调理脾胃虚弱,消化不良特别管用,而且这山药粥对减肥也有一定的帮助呢 。

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