地三鲜的做法
地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒 。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴 。
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：茄子1个、土豆1个、青椒1个
辅料：蒜2瓣、淀粉、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精
步骤：
1、土豆去皮，切滚刀块；
文章插图
2、茄子切滚刀块；
文章插图
3、青椒切块；
文章插图
4、蒜2瓣切蒜末；
文章插图
5、碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺调酱汁；
文章插图
6、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
文章插图
【地三鲜的做法】7、放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油；
文章插图
8、放入茄子炸至变色后捞出沥干油；
文章插图
9、锅中留底油；
文章插图
10、放入蒜末炒香；
文章插图
11、放入青椒块；
文章插图
12、放入土豆块、茄子块炒匀；
文章插图
13、倒入调好的酱汁翻炒均匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 微信小程序里的软件怎么删除
- 制作肠粉米浆的配料 肠粉米浆制作配方
- 中国在海外的唯一领地
- 属龙的几月出生最好？2012的龙宝宝几月出生好
- 舞火龙的介绍
- 乘除法混合运算规则 乘除加减的混合运算规则
- 陶笛6孔和12孔的区别
- 海洋强国的意义
- 紫砂壶的适用美
- 整颗冻的猫山王怎样解冻