芋头的营养价值与功效确实很高 ， 不同的烹饪方法让芋头口感更加多变 ， 芋头是大众都可以食用的食材 ， 能够通便解毒 ， 改善乳腺炎 ， 关节炎等病症 。芋头好消化 ， 做法多 ， 今天给大家推荐下芋头吃法 ， 如果有兴趣的不妨在家中试着做一下 。
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芋头的营养价值与吃法【芋头的营养价值与吃法】一、芋头的营养价值与功效
第一：芋头富含有钙质 ， 可以帮助人体骨骼和牙齿变得强健 ， 防止骨质疏松 。芋头中同时存在镁元素 ， 能偶帮助骨骼吸收钙质 ， 更好的补钙 。第二：芋头存在膳食纤维 ， 热量低可以比拟谷物类食物 。芋头的膳食纤维在肠道中起到积极的作用 ， 加速益生菌生长 ， 改善肠道菌群 ， 让你排便更加顺畅 。第三：芋头中的粘液蛋白质物质被吸收后 ， 可以起到加强人体抵抗力 ， 解毒消肿的效果 。芋头的营养价值还有助于抵抗癌症 ， 对于癌症人士或者癌症手术之后的人来说 ， 吃芋头非常合适 。二、芋头的吃法
第一步：芋头去皮后切成片放入滚水中焯一下 ， 沥水捞出 。第二步：腊肠切片后 ， 将青椒去籽去蒂 ， 切块 。第三步：将炒锅置油后烧热 ， 放入腊肠片和青椒块翻炒出味 。第四步：倒入芋头片 ， 用盐和味精一起调味翻炒即可 。
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