西红柿鲜蛤汤做法

制作时间:20分钟 
难易程度:一般
口味:鲜美
分类:汤
主食材:西红柿1个、蛤蜊200克
辅料:姜1块、蒜2瓣

步骤:

1、蛤蜊放入淡盐水中;

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2、放入盐1勺,浸泡1小时;

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3、西红柿洗净去蒂,对半切开后切小块;

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4、锅中放入适量水烧开;

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5、放入蛤蜊;

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6、煮至开壳;

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7、捞出待用;

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8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

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9、放入姜蒜片爆香;

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10、放入番茄块;

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11、翻炒2分钟至番茄软烂;

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12、加入适量清水烧开;

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13、烧开,放入蛤蜊;

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14、继续煮3分钟;
【西红柿鲜蛤汤做法】

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15、加入盐1勺;

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16、鸡精半勺;

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17、拌匀后盛出装盘;

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18、撒上葱花点缀即可 。

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