切糕是什么东西
切糕是新疆维吾尔族的著名小吃 ， 又名玛仁糖 ， 以核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料制作而成 ， 具有硬而重的特点 ， 类似于压缩饼干 。切糕历史悠久 ， 早在丝绸之路时就成为了重要的食物补给干粮 ， 满足了商人们的营养需求 。
切糕是维吾尔族小吃
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切糕是新疆维吾尔族的著名小吃 ， 又名玛仁糖 ， 是维吾尔族人采用传统特色工艺 ， 选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的特色食品 。
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切糕因为掺入了大量的糖、花生和面粉的原因 ， 并且经过了重重压制 ， 所以密度很大 ， 具有硬而重的特点 ， 有点类似于压缩饼干的感觉 。
【切糕是什么东西】
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切糕历史悠久 ， 早在丝绸之路时就成为了重要的食物补给干粮 ， 因为切糕中含有各种的氨基酸和微量元素 ， 所以满足了长途跋涉的商人们的营养需求 。
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