香菇与鸡蛋能一起吃
香菇和鸡蛋能不能一起吃
香菇和鸡蛋是可以一起食用的 ， 两者一起吃不仅不会有营养上的冲突 ， 想反还可以营养互补 ， 为机体补充更加全面的营养 。
香菇和鸡蛋一起吃的好处
香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素D ， 促进钙的吸收 ， 增加机体的抗病能力 ， 香菇有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维 ， 可以降脂降压 ， 改善消化不良 ， 便秘等症状 ， 与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补 。
香菇鸡蛋鸡汤
原料：香菇 ， 鸡蛋 ， 鸡胸肉 ， 鲜清汤 ， 面粉 ， 紫菜 ， 食盐 ， 葱姜汁 。
做法：香菇浸透切丝 ， 鸡胸肉切粒 ， 汤煮好后调味加紫菜 ， 落蛋糊 ， 滚起汤成 。
功效：此汤味鲜质清 ， 气香色白 ， 老年人食用后有延缓衰老的功效 ， 还可提高人体的防癌抗癌能力 ， 降压降脂 ， 预防的动脉硬化 。
香菇鸡蛋面
原料：泡发好的香菇50克 ， 鸡脯肉 ， 豌豆苗 ， 挂面 ， 料酒 ， 鲜汤 ， 鸡蛋清 ， 味精 ， 香油 ， 食盐等 。
做法：香菇去蒂洗净 ， 鸡脯肉洗净切丝 ， 加入蛋清 ， 食盐 ， 淀粉拌匀 ， 豌豆苗性后切段 ， 挂面开水煮后后冷水冲凉 ， 炒锅上火 ， 放香油烧热后下鸡丝滑熟捞出 ， 再放豌豆苗 ， 香菇略炒后 ， 放料酒 ， 鲜汤 ， 鸡丝 ， 盐 ， 味精和挂面 ， 汤煮沸后即可 。
功效：补充钙磷 ， 益气补血 ， 适用于各种骨质疏松症 ， 对贫血 ， 心悸者尤为适宜 。
香菇炒鸡蛋
原料：鸡蛋 ， 香菇 ， 青椒 ， 油 ， 盐 。
做法：将香菇和青椒切丝 ， 鸡蛋加少量温水打散后用热油滑蛋 ， 翻炒几下后盛出 ， 再用热油炒香菇 ， 加入青椒和鸡蛋 ， 翻炒后加食盐 ， 再炒出香味即可出锅 。
功效：香菇和鸡蛋都富含丰富的钙磷 ， 维生素D ， 两者食用有增加机体免疫力 ， 增强骨骼 ， 促进消化吸收的作用 。
可以
主料：鸡蛋100g、香菇50g、青椒20g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.准备材料 ， 鸡蛋2个 ， 青椒1个 ， 香菇若干 。
2.切丝 。
3.鸡蛋加少量温水 ， 鸡精打散 。
4.先热油滑蛋 ， 翻炒几下盛出待用 。
5.再添少量油炒香菇 。
6.加入青椒翻炒 ， 放调味 。
7.再放之前滑过的鸡蛋 ， 翻炒出香味出锅 。
8.装盘 。
香菇和鸡蛋能一起吃 ， 下面介绍香菇炒鸡蛋的做法 。
主料：鸡蛋100g、香菇50g、青椒20g?
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.准备材料 ， 鸡蛋2个 ， 青椒1个 ， 香菇若干 。
2.切丝 。
3.鸡蛋加少量温水 ， 鸡精打散 。
4.先热油滑蛋 ， 翻炒几下盛出待用 。
5.再添少量油炒香菇 。
6.加入青椒翻炒 ， 放调味 。
7.再放之前滑过的鸡蛋 ， 翻炒出香味出锅 。
8.装盘 。
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