海鲜螃蟹的怎么做
食材：螃蟹3只、姜25克、大蒜25克、小葱25克、生抽15毫升、香醋15毫升、香油15毫升 。
做法：
1、将螃蟹刷洗干净 ， 将其捆绑备用；
2、蒸锅中放入适量热水 ， 大火烧开后 ， 将螃蟹腹部朝上放入蒸锅中 ， 盖上锅盖蒸制15分钟左右即可；
3、老姜洗净去皮切碎 ， 大蒜拍碎切末 ， 小葱洗净切碎备用；
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中 ， 混合均匀成蘸料备用；
【海鲜螃蟹的怎么做】5、将蒸好的螃蟹取出 ， 解去绳子装盘 ， 食用时蘸料汁即可 。
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