牛肚是很多人喜欢吃的一种食材 ， 它营养丰富 ， 保健功效出色 ， 能补益脾胃 ， 也能补气养血 ， 但是牛肚是牛的胃部 ， 它里面有很多杂质 ， 而且还有一种很难闻的气味 ， 食用以前必须把它清洗干净 。那么牛肚应该怎么清洗呢？它怎么清洗最干净呢？下面我就教大家几招 ， 告诉大家牛肚应该怎么洗 。
文章插图
牛肚怎么清洗 牛肚怎么清洗才干净1、用淘米水洗牛肚
平时购买新鲜的牛肚以后可以用淘米水对它进行清洗 ， 清洗时在要用手来回的以复揉搓 ， 淘米水有一些淀粉 ， 能把牛肚上的杂质吸附下来 ， 洗好以后再用清水冲洗几次就可以 。
2、用碱面清洗牛肚最干净
平时大家也可以选择用碱面清洗牛肚 ， 在清洗以前先把牛肚用温水浸泡一下 ， 再加入适量的碱面 ， 然后浸泡半小时左右 ， 再开始用手清轻 ， 也需要用力的来回揉搓 ， 这样可以让牛肚上的难闻气味全部去掉 ， 而且还洗得特别干净 。
3、用食盐加醋清洗牛肚
【牛肚如何清洗 牛肚怎么清洗才干净】用食盐加醋清洗牛肚也是一个好办法 ， 平时清洗时先把牛肚用清水冲一下 ， 然后加入食用盐和醋 ， 用手揉搓 ， 过一会它内层的黏液就能去掉 ， 这时再用清水把它洗掉 ， 洗好以后可以用清水浸泡几个小时 ， 这样能把牛肚的异味也全部去除掉 。
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