白斩鸡是一道常见菜 ， 它皮爽肉滑 ， 清淡鲜美 ， 而且营养价值高 ， 易于人体吸收 ， 但是白斩鸡在食用时需要配上好吃的醮料 ， 那么这种醮料应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把白斩鸡醮料的做法写出来 ， 喜欢吃白斩鸡的朋友快来学一学吧 。
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白斩鸡的醮料怎么做 白斩鸡醮料的做法1、白斩鸡的葱姜蒜醮料
白斩鸡配葱姜蒜醮料很好吃 ， 平时制作时需要准备姜20克 ， 葱一棵 ， 以及油和生抽适量 ， 把生姜大蒜和葱全部去皮 ， 切成细末 ， 在锅中放油加热以后把葱姜蒜入锅炒香 ， 然后生抽倒在碗里 ， 直接把炸好的葱姜蒜油倒入到碗中 ， 调匀以后就能直接醮食白斩鸡 。
【白斩鸡的醮料怎么做 白斩鸡醮料的做法】2、白斩鸡的沙姜醮料
白斩鸡配沙姜调味料也很好吃 ， 平时制作时可以把沙姜切成末 ， 把蒜剁成蒜末 ， 再把红葱头也剁成细末 ， 把它们放在一起调匀 ， 然后在锅中放花生油加热炒香 ， 把切好的沙姜末等入锅炒匀炒出香气 ， 加入少量食用盐 ， 然后取出装入小碟中就能醮食白斩鸡 。
3、白斩鸡配蒜泥香菜醮料
白斩鸡配蒜泥香菜醮料也很好吃 ， 在制作这种醮料时需要准备蒜茸三十克 ， 香菜五克 ， 生抽和醋以及麻油和味精各适量 ， 把蒜茸与香菜末放在一起 ， 加入准备好的生抽和麻油以及醋与味精用筷子把它调匀 ， 然后直接醮食白斩鸡就可以 。
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