芒果紫米甜汤
夏天的高温总是让人毫无食欲 ， 尤其是看着油腻的菜肴更是提不起精神 。除了各种解暑的水果 ， 最受欢迎的还是一碗稀粥和一份鲜汤 。推荐的这道芒果紫米甜汤是粥和水果的综合版 ， 让你同时享受粮食和水果的双重营养 ， 好吃又耐饿 ， 还相当解暑和开胃 。下面一起来看怎么做这道芒果紫米甜汤更受老少爷们儿的欢迎 。
芒果紫米甜汤做法：
1、紫米洗净 ， 加入足够的水 ， 放入电饭锅熬煮50分钟 ， 至紫米完全软烂黏稠 。
2、趁热加入适量的冰糖 ， 搅拌至冰糖溶化即可 。
3、用刀贴着芒果核切入 ， 将芒果两侧的果肉切下 ， 接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格 ， 再贴着芒果皮将果肉片下 ， 呈小丁状 。再将芒果核外圈的果皮削掉待用 。
4、将紫米甜汤盛入小碗中 ， 淋入1小勺椰浆 。最后在上面撒入芒果小丁即可 。
成品图：
文章插图
芒果紫米甜汤的做法小技巧：
1、 应一次将水量加足 ， 避免熬煮紫米时二次加水 ， 影响甜汤的口感 。
2、如不喜椰浆 ， 也可选用淡奶油 ， 味道更加香滑 。
3、这样的甜汤 ， 可以用任何口味的水果 ， 随自己喜欢呢 。
4、建议年老体弱的老人喝温热的 ， 身体强健的就在冰箱冷藏一下 ， 味道更好 。
【芒果紫米甜汤】味道甜甜的 ， 闻着香吃着更香的芒果紫米甜汤的家常做法就介绍到这里了 ， 只要一个电饭煲 ， 一个小时就能搞定的养生粥哦 ， 在这炎热的夏季 ， 每天做些为家人做做保健吧 。
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