肉类不宜反复解冻
进入冷冻室的食品害怕反复冻融，因为冷冻又解冻会破坏细胞的结构，增加腐败的机会，也影响食物的口味 。所以需要大致按照每次的食用量对食品先行分装，用厚实而干燥的塑料袋包好后再放入冷冻室 。
肉类新鲜的是最好的.冷冻一次过后再解冻,已经不会有新鲜肉的那种美味了,吃起来有种水水的感觉..
而反复解冻冷冻,当然是更加不行了.肉类冷冻的时间超过4天就已经基本上不能吃了..
应该没问题，反正我经常这样，甚至有已经煮熟了的肉 。好像肉没有怀过，也没把肚子吃坏过 。不过最好在全部解冻之前再放回去冷冻
如此反复一次两次还可以，如果长期重复这样，还是会有细菌存在，所以建议肉类食品还是在新鲜情况下抓紧实用为好 。新鲜就是绿色，绿色就是新鲜 。
只要冷冻了，细胞内的水分膨胀，细胞壁就破了，肉就不好吃了，这样几次，只要不变质，肉都是一样的，建议不要反复解冻，肉变质不易察觉 。
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