马铃薯是一种常食材 ， 它就是我们平时说的土豆 ， 它能营养丰富 ， 产量很高 ， 而且吃法多变 ， 是人们生活中的主要食材 。只是有些天天吃马铃薯对它的营养价值却了解不多 ， 今天我就对此做一个专门的介绍 ， 同时也会告诉大家马铃薯的功效有哪些 。
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马铃薯的营养价值与功效1、马铃薯能和中养胃
马铃薯这种食材中含有大量的淀粉与蛋白质 ， 还有一些维生素BC和维生素C ， 这些物质进入人体以后能调理脾胃 ， 能消除胃部的炎症也能提高肠胃的消化能力 ， 可以起到良好的和中养胃作用 。
【马铃薯的营养价值与功效 吃马铃薯的好处】 2、马铃薯能宽肠通便
马铃薯这种食材膳食纤维的含量特别高 ， 这种物质进入人类肠道以后能宽肠通便 ， 也能促进身体代谢 ， 同时也能消除肠道中的多种病菌 ， 能在预防便秘的同时 ， 起到预防肠道疾病的重要作用 。
3、马铃薯能降血糖降血脂
马铃薯这种食材含有一些天然的黏液蛋白 ， 这种物质可以提高人体的消化能力 ， 也能减少脂肪在人类血管中的沉积 ， 可以增加血管弹性 ， 经常食用能降血脂 ， 也能预防高血糖 ， 更能减少动脉粥状硬化的发生 。除此以外 ， 马铃薯还能减肥 ， 美容 ， 还能利水消肿和预防高血压 。
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