刀豆图片 刀豆的营养价值与功效

 刀豆也就是我们平时吃的芸豆 , 它也叫菜豆 , 是一种常见的豆类菜品 , 它的鲜嫩豆荚能当蔬菜食用 , 种子则可以炒制或者煮粥 。刀豆的营养价值很高 , 而且具有不错的保健功效 , 人们食用以后对身体有多种好处 。下面是我对刀豆营养价值与功效的具体介绍 , 喜欢吃刀豆的你们可以认真了解一下 。

刀豆图片 刀豆的营养价值与功效

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刀豆图片 刀豆的营养价值与功效【刀豆图片 刀豆的营养价值与功效】1、刀豆的营养价值
刀豆的营养价值特别高 , 每一百克刀豆中含有56克碳水化合物和23克蛋白质 , 另外它含有钙、铁以及维生素等多种维生素 , 平时人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用 , 可以促进身体代谢 , 对提高人体健康水平有很大的好处 。
2、刀豆能减肥
减肥是刀豆的重要功效之一 , 它含有的皂甙类物质可以加快人类身体内脂肪的代谢 , 而它含有的粗纤维则可以缩短食物在人类肠道中停留的时候 , 还能清理人体内积存的多种毒素 , 平时经常食用刀豆能起到不错的减肥作用 。
3、刀豆能预防慢性病
刀豆这种食材还能预防多种慢性病的发生 , 它是一种高钾、高镁、代钠的食材 , 平时人们食用以后可以预防高血压和高血脂 , 也能预防低血钾症的发生 , 对现代人类高的肥胖、动脉硬化以及冠心病等常见慢性病都有很好的预防作用 。 

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