澳洲大龙虾的营养价值 1、蛋白质含量很高 。
文章插图
龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品，含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富 。
2、含有人体必需的矿物质 。
和其它的水产品一样，龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等，并且较一般的肉类中的含量要高，此外，还含有铁、铜等重要的元素 。经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果 。
3、脂肪含量极低 。
龙虾中的脂肪含量仅为0.2%，比禽肉类以及其他对虾等要低很多，并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收，可以防止胆固醇在体内积蓄 。
4、营养丰富
含有丰富的维生素A、C、D 。
5、壮阳补肾、益气滋阳
【澳洲大龙虾的营养价值 澳洲大龙虾的做法】虾肉有壮阳补肾、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效 。
澳洲大龙虾的做法清蒸澳洲大龙虾
1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅 。
2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油 。龙虾大卸八块，即可蘸食 。
芝士焗松茸加拿大龙虾
1、龙虾肉去壳，切块 。
2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块 。
3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎 。
4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾 。
5、下龙虾后，点明火 。
6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味 。
7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘 。
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