肉沫浇上海青的做法
制作时间: 10分钟
难易程度:一般
口味:鲜美
分类:炒菜
主食材:上海青250克、里脊肉30克
辅料:小米椒3个、蒜1瓣
步骤:
【肉沫浇上海青的做法】1、里脊肉切末;
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2、小米椒3个切碎;
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3、蒜1瓣切末;
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4、锅中放入适量水烧开;
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5、放入上海青焯水;
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6、断生后捞出沥干装盘;
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7、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
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8、放入肉末炒至变色;
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9、放入切好的蒜末;
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10、小米椒;
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11、加入豆瓣酱半勺炒出红油;
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12、放入生抽半勺;
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13、翻炒均匀;
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15、浇在上海青上即可 。
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