大白菜是特别常见的一种菜品 ， 它是人们冬天的餐桌上的常客 ， 平时可以炒食也能炖食还能做馅或者腌制以后食用 。大家可别小看大白菜 ， 它的营养价值特别高人们食用以后有多种好处 。想具体了解大白菜的营养价值 ， 可以看看下面我对大白菜做的具体介绍 。
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大白菜的营养价值 吃大白菜的好处1、大白菜粗纤维含量高
大白菜这种菜品中含有大量的粗纤维 ， 平时人们食用以后能起到润肠和排毒的重要作用 ， 它能刺激人类的肠胃 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 加快大便排泄 ， 对人类的消化不良与腹痛便秘等不良症状都有很好的调理作用 。
2、大白菜维生素含量高
大白菜中含多种对人体有益的维生素 ， 特别是维生素C和维生素e以及维生素B的含量都很高 ， 这些物质进入体以后不但可以促进人体代谢 ， 还能滋养人们的皮肤 ， 能让人前的皮肤变得水嫩细滑 ， 而有弹性 ， 经常食用能起到不错好美容作用 。
3、大白菜微量元素含量高
【大白菜的营养价值 吃大白菜的好处】大白菜中含有多种对人体有益的微量元素 ， 其中微量元素钾、锌以及铁与磷等的含量都很高 ， 这些物质进入人体内部以后可以调节人体的内分泌 ， 特别是女性食用以后能调节雌激素的产生 ， 同时也能把那些引发乳腺癌的激素清理掉 ， 经常食用能降低女性乳腺癌的发病率 。
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