虾仁滑蛋做法
制作时间： 10分钟
难易程度： 简单
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：虾仁80克、鸡蛋4个
辅料：小葱1根
步骤：
【虾仁滑蛋做法】1、锅中倒入适量水烧开；
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2、放入虾仁；
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3、煮至变色即可捞出冷却；
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4、从虾仁背部切开；
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5、鸡蛋4个磕入碗中；
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6、加入虾仁、白醋1克；
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7、盐半勺；
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8、胡椒粉1克；
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9、切好的葱花打散；
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10、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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11、倒入蛋液，
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12、至蛋液定型后滑散；
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13、即可盛出装盘 。
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