冬瓜如何做好吃 冬瓜的家常做法大全

 冬瓜是一种特别常见的瓜类菜品 , 它能利水消肿 , 也能清热解毒 , 对人体有多种好处 , 另外冬瓜的做法也有很多种 , 能制成不同味道的美味菜品 , 下面是我对冬瓜的家常做法大全的具体介绍 , 喜欢吃冬瓜的你们可以重点了解一下 。

冬瓜如何做好吃 冬瓜的家常做法大全

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冬瓜的家常做法大全1、海米冬瓜
海米冬瓜是冬瓜的家常做法 , 平时制作时主要材料就是海米和冬瓜 , 把冬瓜去皮和瓤以后切成块状 , 把锅中放油加热再放葱花和姜末爆锅 , 然后加入适量清水和料酒 , 盐以及海米烧开 , 再把冬瓜片放进去 , 大火烧开以后用中火焖烧 , 等冬瓜入味以后加水淀粉勾芡就可以 。
2、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤也是冬瓜的家常做法之一 , 平时制作时需要准备冬瓜和排骨 , 把冬瓜切块 , 排骨切段以后用沸水焯一下 , 去掉血沫取出入汤锅加大料和姜等调味料再加入清水 , 一起浇开 , 用小火炖一个小时 , 然后再放入冬瓜块 , 炖十五分钟 , 把锅中的大料和姜块取出不要 , 加盐和胡椒粉调匀以后就能出锅食用 。
3、家常腌冬瓜
【冬瓜如何做好吃 冬瓜的家常做法大全】冬瓜除了炒食用做汤以外 , 还可以腌制以后食用 , 腌制时需要把冬瓜去皮和瓤 , 然后抹上盐放在阳光下晒制 , 晒好以后放在干净的坛子中 , 要一层冬瓜一层米白 , 最后倒入米酒 , 要让米酒盖过冬瓜 , 密封腌制 , 约两个月以后能把冬瓜腌到透明状 , 这时就可以取出食用了 。

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