吴县洞庭山是什么茶的产地
吴县洞庭山是碧螺春的产地 。洞庭山位于江苏省苏州市西南 ， 太湖东南部 。洞庭山不是一座山 ， 而是东洞庭山、西洞庭山两地的统称 ， 一般也称作洞庭东山、洞庭西山 ， 俗称东山、西山 。洞庭山归苏州太湖国家旅游度假区管辖 ， 分属于吴中区东山镇、金庭镇 。
【吴县洞庭山是什么茶的产地】碧螺春是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一 ， 属于绿茶类 ， 已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带 ， 所以又称“洞庭碧螺春” 。唐朝时就被列为贡品 ， 古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春 ， 茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结 ， 白毫显露 ， 色泽银绿 ， 翠碧诱人 ， 卷曲成螺 ， 产于春季 ， 故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚 ， 清香袭入 ， 是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。
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