鸡蛋白的功效与作用
鸡蛋白的作用如下：
1、鸡蛋清有着润肺利咽的作用
鸡蛋清的质感甘润，可以入肺经，它有着润肺利咽的作用，它可以治疗伏热咽痛、失音、目赤、以及烦满咳逆等症状 。
2、鸡蛋清有着清热解毒的作用
鸡蛋清的属性凉、味道甘甜，它可以清热解毒，而且可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧烫伤等多种身体不适的症状 。
3、鸡蛋清可以增强免疫力
在鸡蛋清中含有丰富的蛋白质物质，蛋白质是组织和修复人们身体的重要成分，人体的生长发育和受损细胞的修复和更新，都是需要蛋白质的 。
人体一旦缺乏蛋白质会出现代谢率下降，容易患上疾病，而鸡蛋清能很好地补充这些人体所需要的营养，从而有效提高人体机体免疫力功能 。
4、鸡蛋清可以补充营养
在鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等多种微量元素以及各种营养成分，能够有效的为机体补充营养物质，维持人体机体正常的新陈代谢和运作，对预防营养不良等症状有着显著的疗效，对于青少年的生长发育也是有很好的改善作用 。
扩展资料：
鸡蛋食用3禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。
参考资料来源：搜狗百科-鸡蛋清
参考资料来源：人民网-民间鸡蛋疗法 治疗三种疾病
鸡蛋白是已知对人体来说是最优秀的蛋白质了 。吸收率可达95％ 。
鸡蛋白也就是鸡蛋清，其作用很多，简单归纳有以下几点：1.吃：蛋白质含量高，营养丰富 。
2.敷脸：美白，收缩毛孔 。
3.做发膜：修复受损秀发 。
4.止血：对于小伤口的流血问题，涂点鸡蛋清可以快速止血 。
5.代替黏合剂：真皮质地的包包容易起毛片，用鸡蛋清做黏合剂可以立刻修复包包等 。6.从中医的角度看： 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老 。但要注意食物相克：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
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