洋蒜是什么


洋蒜是什么

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洋蒜就是洋葱 , 洋蒜是洋葱的别称 , 在鲁南、苏北等地区 , 一般称洋葱为洋蒜 。

【洋蒜是什么】洋葱原产于中亚或西亚 , 现有很多不同的品种 , 已经用于世界各地的食物 。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画 , 之后传到地中海区 。西汉时 , 张骞通西域 , 从西域带回许多物种 。当时在西域已经有种植洋葱的记录 。
20世纪初传入我国 。洋蒜在我国分布很广 , 南北各地均有栽培 , 而且种植面积还在不断扩大 , 是目前我国主栽蔬菜之一 。我国已成为洋蒜生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一 。我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。

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