碧螺春 ， 功效很多 ， 它能清热解毒 ， 也能生津止渴 ， 还能消炎杀菌 ， 兴奋神经 ， 它含有的茶多酚、儿茶素以及咖啡碱等多种对人体有益的营养物质 ， 人们经常饮用 ， 能延缓衰老 ， 也能滋养肌肤 ， 还能提高人类身体的免疫力 ， 那属于什么茶呢？相关的介绍如下！碧螺春是什么茶?按照六大茶类的分类来看 ， 碧螺春是妥妥的绿茶 ， 是绿茶界的极品 。至今已有1000多年历史了 ， 在清朝时期更是得到康熙皇帝的盛赞 ， 因此得到碧螺春的美名 。碧螺春是古今中外的名茶 ， 很多刚开始学喝茶的茶友们对茶的了解并不多 ， 在挑选茶品的时候就会选择这些有名气的茶 ， 也因为了解不深 ， 容易受骗 ， 高价买到假茶或者次品 。?如何鉴别正品碧螺春?1、看外形和颜色：看外观是选茶的第一步 。碧螺春外形的条索是纤细的 ， 卷曲成螺 ， 有茸毛披着 ， 还有银绿的色泽 ， 而且颜色不是越是绿色品质越好的 ， 碧螺春不加有色素的 ， 颜色是鲜艳的 ， 如果有色素 ， 颜色就是发黑 ， 发暗 ， 还有发青的 ， 发绿 。?2、细闻香气：碧螺春在当地有“吓煞人香”的别称 ， 所以 ， 香气是碧螺春独最明显的特征 。碧螺春没有泡之前 ， 香气就已经很浓郁了 。冲泡之后 ， 茶香更是扑面而来 ， 多是花果香味 ， 味道清香浓郁 ， 茶香持久 。?3、看茶汤：通常碧螺春茶汤颜色是碧绿清澈的 ， 没有加入色素的茶汤颜色是比较鲜艳柔亮的 ， 加有色素的茶汤是黄暗的 ， 和陈茶相似 。?4、观察白毫：碧螺春上有白色茸毛披露 ， 白毫是碧螺春细嫩的体现 。所以 ， 在鉴别正品碧螺春的时候 ， 茶友们可以观察上面的白毫 。如果是着色的碧螺春的茸毛颜色是绿色的 ， 是染成绿色所造成的 。喝碧螺春注意事项?碧螺春是难得的好茶 ， 虽说口感滋味都是无与伦比的 ， 但是饮茶的注意事项大家还是要有所了解 。比如泡茶的水温要适合 ， 才能真正让碧螺春发挥出全部的滋味 。还有就是肠胃不好、贫血、便秘的茶友们最好不要喝碧螺春 。?碧螺春产地在哪里?碧螺春 ， 产于太湖东洞庭山及西洞庭山 ， 故命名洞庭碧螺春 。2002年经国家质量监督检验总局批准 ， 获得原产地域标志产品保护 。?西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶 。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带 ， 其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布 。茶园面积965公顷 。东山镇全境十二个行政村中 ， 茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村 。?碧螺春怎么泡?1、烫杯?准备一个透明的玻璃杯 ， 往杯中倒入少许热开水清洗一次 ， 目的是起到温杯和清洁茶杯的效果 。?2、置茶?量取大约3克左右的碧螺春茶 ， 放到茶杯里 ， 也可以根据个人的口味酌情增减 。?3、浸润?往杯子里倒入少许开水 ， 水量以浸过茶叶为宜 ， 使芽叶吸水膨胀慢慢舒展 ， 浸出可溶物 ， 也叫做醒茶 。?4、冲泡?高提水壶 ， 以高冲低斟的方式往茶杯里注入开水 ， 利用水的冲力 ， 使茶叶在杯中翻滚 ， 促使茶汤均匀 ， 冲水量为杯容量的七分为宜 。?5、闻香?冲泡好以后 ， 把鼻子凑近茶杯细闻 ， 茶香四溢 ， 清香袭人 。?6、品茶?小口品缀 ， 让茶汤在唇齿间停留 ， 感受醇厚的滋味 ， 回甘生津 ， 别有一番体会 。综上所述 ， 碧螺春茶 ， 属于绿茶 ， 是我国的传统名茶 ， 此茶冲泡之后汤清味醇 ， 清香袭人 ， 是一种品质非常高的茶叶 ， 很值得饮用喔！
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