小茴香是孜然吗
小茴香不是孜然，这是两种完全不同的的东西，主要表现在外观、味道和用途上 。
【小茴香是孜然吗】一般来说，孜然颗粒比小茴香要小一点，小茴香的颗粒有弯曲，而孜然的颗粒弯曲程度不太明显 。
孜然的颜色呈现出深棕色，小茴香的颜色浅淡，接近绿色，味道方面小茴香的味道更加浓郁 。
孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，尤其是烧烤时是经常使用的 。
孜然有着抑制氧化的作用，可以用于食品防腐，帮助食品防腐，小茴香只是有着单纯调味的作用 。
茴香是生活中常用的一种调味品，可以分为大茴香和小茴香，大茴香也就是生活中说的八角，有着浓郁的特殊风味，是卤制品中不能缺少的佐料 。
茴香可以用于炖、煮、腌、卤、泡等烹饪方式，有着很好的调味效果，深受人们的欢迎 。
但是茴香的味道是非常浓郁的，所以说生活中要适量使用，使用过量的话，不仅仅会遮盖住食物原有的味道，还会影响食物的食用口感 。
推荐阅读
- 一年好景君须记最是橙黄橘绿时是什么意思
- movo是什么牌子
- 虾青素精华液使用方法是什么
- 什么是ngo组织
- 哈密瓜是热性还是凉性
- 拉抽屉是什么现象
- 文和友是什么
- 蜂蜡是干什么用的
- 海绵宝宝的中文配音演员是谁啊
- 东方威尼斯是哪个城市