鱼肉是生活中人们经常会吃的一种肉类食材 ， 它肉质鲜嫩营养丰富 ， 能制成多各美味的菜式供人类食用 ， 生活中常见的鱼肉种类有很多 ， 像鲤鱼、草鱼以及黑鱼等 ， 就都是人们常吃的鱼肉 ， 那么鱼肉的营养价值有多高呢？它的功效与作用有哪些呢？今天小编就为大家具体说一说 。
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鱼肉的营养价值及功效与作用1、鱼肉的营养价值
鱼肉的种类虽然有很多种 ， 但是它们在营养价值方面却有很大的相似 ， 多数鱼肉中都含有大量蛋白质和多种维生素 ， 另外氨基酸和维生素以及胆碱和卵磷脂等物质的含量也很高 ， 人们平时食用鱼肉不但能吸收营养 ， 还能健脑益智 ， 也能延缓衰老 。
2、鲤鱼肉的功效与作用
不同的鱼肉在功效方面也有所不同 ， 鲤鱼是人们常吃的鱼肉 ， 它具有健脾开胃和利尿消肿以及安胎通乳等多种功效 ， 平时把鲤鱼处理干净以后直接煨熟 ， 能治疗人类的黄疸 ， 把它与猪蹄一起做汤则能治疗女性产后少乳 。
3、黑鱼肉的功效与作用
【鱼肉的营养价值及功效与作用】黑鱼肉在生活中也比较常见 ， 它能补脾利水也能去瘀生新 ， 清热祛风和补肝益肾等也是黑鱼肉的重要功效 ， 平时把黑鱼肉与生姜红枣一起煮制后食用 ， 能治疗人类的肺结核 ， 把黑鱼肉与红糖一起炖制服用 ， 还能治疗人类的肾炎 。
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