哪些人群不适合吃坚果

人们都知道,吃坚果对身体有好处,那么是不是人人都适合吃坚果呢?有些网友提问,糖尿病人适合吃坚果吗?减肥的人可以吃坚果吗?孕妇适宜吃坚果吗?那么到底哪些人群不适合吃坚果呢?以下为大家介绍 。
哪些人群不适合吃坚果
一、糖尿病人吃坚果没问题
除栗子、白果之外,坚果中所含的淀粉很少,膳食纤维却比较高,所以它们升高血糖的危险也很小 。而糖尿病人的重要任务,就是预防和控制心脑血管疾病并发症,而在这方面,坚果会颇有益处 。早上吃一小把坚果,是糖尿病人的明智食物选择 。
二、痛风病人吃一小把坚果同样没问题
坚果类属于低嘌呤食品,其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类 。例如,核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克,巴西坚果是23,榛子是37,花生略高,为79,而豆腐是68,黄豆是190,猪肉是150 。
三、减肥者吃坚果应当感觉安心
因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感,比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位,它能有效地压制饥饿感,并延长饱腹感 。即便是纤维含量不算高的核桃,在适量食用、不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重 。假如在早餐食用,更不必太过担心 。
四、孕妇适量吃坚果有好处
核桃、栗子都是不错的健脑食品,特别是核桃,由于蛋白质、矿物质以及各种维生素含量充分,被很多脑力劳动者所钟爱,而孕妇怀孕期间食用栗子也有与核桃相同的功效 。特别是这些坚果由于本身有外壳保护,因此在生长以及加工过程中受到的污染较少,可以说是纯天然的绿色食品 。
只是孕妇在食用的时候一定要适量,由于这些坚果本身油月旨含量丰富,因此过度食用会给肠胃带来负担,引起孕期消化道方面的疾病 。
五、哪些人群不适合吃坚果
吃坚果时需要小心的人:腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群 。
【哪些人群不适合吃坚果】1)坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用 。凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果 。
2)坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感 。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果 。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果 。
3)由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官,引起严重安全事故 。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险 。
4)需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命 。凡这类患者应严禁食用相应的坚果 。

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