文章插图
1、五花肉切片 , 土豆切片 , 豆皮提前泡发切条 , 糯米提前浸泡12小时 。
2、切好的五花肉拌入适量酱油 , 腐乳汁 , 葱姜蒜 , 盐等调味料 。静置1小时以上 。
3、腌制好的五花肉片 , 逐一裹上蒸肉粉 。
4、另起一屉 , 铺上蒸布 , 依次盛入糯米饭、土豆片、豆皮 , 最后铺上裹好蒸肉粉的五花肉片 。
【肉蒸饭的做法 妈妈再也不用担心我吃不饱了】5、坐锅放入蒸屉 , 上汽后蒸30分钟以上 , 即可出锅 。
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