意大利面是头菜吗
意大利面的由来
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法 。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意大利面最像 。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来 。
食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用 。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法 。
西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的拿坡里首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引 。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凹凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道口感更佳 。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行 。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒 。
不是
中国足球是来自中国的吗
推荐阅读
- 商务经济座是头等舱吗
- 夏天适合吃东南亚菜吗
- 肽菇糊糊是什么
- 生女难得正午时是什么意思?
- 打开cc字幕是什么意思
- 买保险避债的4个技巧是什么
- 白色棉袄配什么围巾
- 多少度可以穿棉服
- 海口市的常住人口是多少
- 表链怎么拆卸