山牛肉大家吃过吗？它是生活中一种并不常见的肉类食材 ， 主要出产于一些山区地带 ， 山牛肉比普通牛肉的营养价值更高 ， 滋补功效更明显 ， 而且具有一定的保健功效 ， 想具体了解山牛肉的功效和作用有哪些 ， 你看看下面小编对山牛肉做的具体介绍 。
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山牛肉的功效和作用1、山牛肉能促进肌肉生长
山牛肉对增长肌肉增强力量都会有很大的好处 ， 平时人们训练的时候肌肉中的肌氨酸会燃烧很快 ， 这时身体需要补充大量的三磷酸泉甘 ， 才能让训练保持持久 ， 才能让肌肉更有力量 ， 干牛肉中就含有这种三磷酸泉看 ， 可以满足肌肉正常代谢的需要 。
2、山牛肉能提高身体免疫力
山牛肉是一种高蛋白的肉类食材 ， 它能促进人体内蛋白质的新陈代谢与合成 ， 也能提高身体免疫细胞的活性 ， 提高身体免疫力 ， 对紧张训练后的身体恢复有很好的促进作用 。另外 ， 平时食用山牛肉还能提高身体的抗病能力 ， 促进人体生长发育 ， 能有效提高人体的健康水平 。
3、山牛肉能补血暖胃
【山牛肉的功效和作用 吃山牛肉的好处】山牛肉中含有的微量元素铁 ， 是维持人体造血系统正常运转的重要营养成分 ， 它能促进血红细胞再生 ， 也能提高身体的造血量 ， 平时经常食用山牛肉 ， 能有效预防缺铁性贫血的发生 ， 另外 ， 山牛肉还是一种热性食材 ， 在秋冬季节食用山牛肉 ， 可以暖胃驱寒 ， 能预防人类因胃寒引发多种消化类疾病 。
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