燕麦海鲜粥
燕麦海鲜粥不知道大家品尝过没有呢？下面就让小编给大家讲述一下该粥的知识 。燕麦海鲜粥
材料
燕麦海鲜粥 综合燕麦片100公克 ， 中卷50公克 ， 虾仁50公克 ， 洋葱丁15公克 ， 蒜末5公克 ， 奶油10公克 ， 高汤1000㏄ ， 鲜奶油1大匙 ， 盐1/4小匙 ， 粗黑楜椒粒少许
燕麦海鲜粥的做法
1.综合燕麦片洗净后沥干水分 ， 备用 。
2.中卷清除内脏后洗净切圈片;虾仁去肠泥后洗净 ， 备用 。
3.煮一锅滚沸的水 ， 放入作法2中卷圈和虾仁?烫一下 ， 捞出沥干水分 ， 备用 。
4.热锅放入奶油 ， 加入蒜末和洋葱末爆香后倒入高汤 ， 加入作法1综合燕麦片煮至滚沸 ， 改小火盖上锅盖煮约4分钟 ， 放入作法3中卷圈、虾仁以及所有调味料拌匀 ， 再次煮至滚沸即可 。
燕麦海鲜粥的营养分析
燕麦含有丰富的B族维生素和锌 ， 它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用 。它们可以有效地降低人体中的胆固醇 。经常食用 ， 可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用 。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实 ， 只要每日食用50克燕麦片 ， 就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克 。
经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效 。
燕麦粥有通大便的作用 ， 这不仅是因为它含有植物纤维 ， 而且在调理消化道功能方面 ， 维生素B1、B12更是功效卓著 。很多老年人大便干 ， 容易导致脑血管意外 ， 燕麦能解便秘之忧 。
它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效 ， 是补钙佳品 。
【燕麦海鲜粥】 一般人都可食用 ， 更适合于中老年人 。
