牛肉丸子面的做法
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每100克牛肉丸子面营养成分热量1004千焦蛋白质14.64克
脂肪8.55克
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烹饪耗时：30分钟
食材费用：15元
食材：牛里脊200克，面条150克，青菜2颗，鸡蛋清1个，大葱1段，姜1块
调味料：料酒，生抽，胡椒粉，食用油，老抽，盐，鸡精
步骤：
1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅，葱、姜切末 。
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2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀 。
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3.用勺子团成肉丸，放入沸水中煮熟 。
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4.放入面条煮至断生，放入青菜，调入盐1勺、鸡精半勺、老抽2克、胡椒粉1克即可 。
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【牛肉丸子面的做法】
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