崂山绿茶不需要洗茶 ， 崂山绿茶属于不发酵茶 ， 其鲜茶细直鲜嫩 ， 物质饱和度高 ， 洗茶会冲淡茶叶的有益物质；其次崂山绿茶第一泡可溶物质及茶多酚会析出50%左右 ， 洗茶易导致茶内氨基酸、茶多酚等物质流失 ， 口感失色 ， 影响后续茶汤滋味 ， 因此崂山绿茶不用洗茶 。
崂山绿茶的冲泡方法：
要泡出一杯好喝的崂山绿茶 ， 必须要把握好三个要素：“茶水比、水温、和冲泡时间” 。好的崂山绿茶春茶 ， 芽头比较嫩 ， 如果没有掌握好冲泡要领 ， 会破坏鲜香鲜味 ， 出现苦涩味 。
首先投茶量 ， 小编建议按照1:50的比例投茶 ， 即3g干茶150ml的水 。
【崂山绿茶需要洗茶吗】水微沸后 ， 耐心等2-3分钟 ， 水温降至90℃以下（80~85℃左右）即可冲泡 ， 记住要快速出汤 ， 约3秒左右出汤 ， 口感鲜爽醇和 。
在绿茶中 ， 因为具有鲜甜味氨基酸进出速度快 ， 先浸出了 ， 泡到后面只剩下具有苦涩味的茶多酚类 ， 因此绿茶的最佳饮用泡数是前三泡 。
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