南方有嘉木 ， 天下重普洱 。
普洱茶产于云南西双版纳等地 ， 因自古以来即在普洱集散 ， 因而得名 。普洱县城又作普洱哈尼族自治县 ， 隶属思茅地区 ， 位于云南省南部 ， 距昆明373公里 ， 原称宁洱县 。"普洱"为哈尼语 ， "普"为寨 ， "洱"为水湾 ， 意为"水湾寨" ， 带有亲切的"家园"的含义 。
北京马连道的普洱茶都近日又添新贵：云茶印象普洱茶百家连锁店北京店开业了 。
近年来 ， 普洱茶收藏与品饮风生水起 ， 引发了消费者理智的茶兴 ， 普洱茶提高了生活的品位 ， 给平淡的生活添加了滋养情趣的话题 ， 这值得投资的原始股 ， 带动了一个大产业 ， 从茶农真正得到实惠开始 ， 到茶业真正形成一个产业链带 ， 带动市场 ， 带动文化 ， 带动品位 。
普洱被誉为茶中之茶 ， 蕴含着丰富的茶文化历史 ， 大多喜欢普洱的人并不关心它的历史 ， 也不熟悉真正的普洱 ， 但是云南印象茶业有限公司总经理吴建辉先生 ， 却对普洱茶有着独道的见解 。
做“群龙之首”
【吴建辉：“云茶印象”创新路】中国目前的茶产业 ， 长期以来 ， 处于军阀割据的混战时代 ， 长期各自为战让众多茶道疲惫不堪 ， 大多茶商只顾眼前利益 ， 不重视品牌文化建设 ， 只是为了“卖”而“卖” 。看着迅速崛起的立顿 ， 中国人真该汗颜 。茶本是中国的产物 ， 而今 ， 我们不但不再提历史 ， 就连未来 ， 我们也不能再提起 。
对于此情此景 ， 吴建辉知道他该做什么 ， 他要做中国茶文化的龙头老大 ， 他要以全新的方式带领中国茶走出困境 。
云茶印象推出连锁经营的模式就是为了规范普洱茶市场 ， 给消费者提供一个质量优良、价格可信的普洱茶品牌 ， 普及普洱茶的鉴别知识、饮用文化 。
吴建辉所依赖的还有众多的知名品牌：云茶印象、吴启英、韵天下、云茶茗品等产品 。
普洱茶原产云南 ， 已有千余年历史 。它是指以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵而成 。传统的后发酵途径是自然存放 ， 经过几年甚至十几年的时间演变成普洱茶 。古老的普洱茶成熟周期长、冲泡方法过于复杂 ， 不适应现代高速发展的时代 。现代普洱茶创始人吴启英以科学的态度在上个世纪70年代创造性的发明了“普洱熟茶渥堆技术” ， 使普洱熟茶的大规模工业化生产成为可能 。吴经理说 ， 吴启英现代熟茶系列就是云茶印象的主打产品 ， 云茶印象秉承了吴启英先生的加工工艺 。
以“质量+服务”打造品牌 对于他所领导的云南物产进出口公司有着五十多年的外贸历史 ， 自1954年成立公司以来 ， 一直是云南省的外贸骨干企业 。
“我们有着多年外贸经验 ， 对国际茶叶质量标准有着深刻地了解 ， 所以能保证我们生产的普洱茶高标准的质量安全 。同时我们分别开发了专门针对高中低端消费人群消费的产品 。比如我们的古树茶系列 ， 就是选择了年份久远、代表普洱茶口感、质量最高水准的古树茶为高端人群提供普洱茶的高端享受 。我们还有‘吻杯便利化系列’ ， 专门针对中低端消费人群 ， 如都市白领等 ， 开发了便利化的包装和茶具 ， 方便大众消费 ， 适应现代生活节奏 ， 这也是为普洱茶成为大众化饮品而迈出的关键一步 。”“我们在服务上也要做到一流 。我们将在北京各处建立数十个加盟店 ， 方便消费者购买 ， 同时还可以为团体和个人量身定做相应包装和茶叶 。一句话 ， 以消费者的需要为我们努力的方向 。我们的品牌经营理念就是质量加服务 ， 这是赢得市场的关键所在 。”
云茶印象的经营模式摈弃了传统的店铺 ， 而改为加盟连锁的方式 。
“云茶印象以连锁店模式经营 ， 是对老的外贸经营体制的改革和创新 。我们的经营模式是在主要中心城市开自营店 ， 同时也吸纳加盟店 ， 实行统一店面格调、统一经营理念、统一价格、统一管理 。目前已在昆明、上海、大连、新疆等地建立了连锁店和加盟店 。”
“对于未来 ， 我充满信心”
普洱茶是一种非常健康的饮品 ， 其口味也深受人们喜爱 ， 迎合了现代人的需求 。它不光是一种产品 ， 更是一种文化 。我们选择开拓北京市场 ， 以北京辐射全国市场 ， 就是看中了北京这个全国文化中心的地位 ， 它符合了普洱茶深厚的文化内涵 。我们的试营业反响非常好 ， 在农交会期间也切实地感受到了北京市民的热情 。对于未来 ， 我充满信心 。开业庆典上 ， 吴建辉的开场白是：“深秋的北京已有寒意 ， 但我心里却充满温暖 。”显然对于企业前景他充满了信心 。< p="">
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