汤圆怎么煮才好吃呢?汤圆怎么煮才不会烂呢?平时大家吃的汤圆都是冷冻食品 , 他在煮制时有一定的方法与技巧 , 如果煮制方法不当 , 就会让煮出的汤圆破烂 , 口感就会变差 , 下面我就分享一些小技巧给大家 , 告诉大家汤圆怎么煮好吃 。
文章插图
汤圆怎么煮好吃 汤圆怎么煮不烂1、汤圆要开水下锅
平时煮汤圆时大家一定要注意 , 在锅中放水 , 烧开以后才能让汤圆慢慢放入锅中 , 而且汤圆入锅以后要用勺子轻轻把它们推开 , 并向同一方向轻轻搅动 , 让它们旋转几圈 , 这样才能保证组织的汤圆儿不会出现粘锅 。
2、汤圆煮制要勤加水
想让煮制的汤圆好吃 , 在汤圆煮制的过程中 , 要不断加入适量的冷水 , 最好能让汤圆在锅中保持似滚非滚的状态 , 就是每一次锅中的水大开以后 , 收集时加入少量冷水 , 让锅中的水保持同一温度 , 这样煮出的汤圆既不会烂口感也会特别诱人 。
3、煮汤圆要掌握火候
【汤圆怎么煮好吃 汤圆怎么煮不烂】煮汤圆时还要注意火候的掌握 , 汤圆刚刚下锅以后要用大火煮至片刻 , 让锅中的汤圆全部浮起 , 这时一定要把火力调小 , 不然会使锅中的汤圆不断翻滚 , 而煮出的汤圆也会外熟里生 , 根本不好吃 。
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