淡菜干贝瘦肉粥的做法
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每100克淡菜干贝瘦肉粥营养成分热量259千焦蛋白质5.46克脂肪0.63克
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烹饪耗时：1小时
食材费用：3元
食材：大米80克 ， 淡菜干20克 ， 干贝10克 ， 猪里脊肉40克 ， 姜1块 ， 小葱1根
调味料：料酒 ， 淀粉 ， 盐
步骤：
1.大米洗净 ， 放入清水中浸泡30分钟；
【淡菜干贝瘦肉粥的做法】
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2.干贝、淡菜放入温水中浸泡 ， 去掉黑须；
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3.姜切丝 ， 葱切葱花 ， 里脊肉切小片 ， 放入姜丝、盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟；
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4.放入大米煮开后转小火熬煮10分钟 ， 放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟 ， 期间不定时搅拌 ， 防止糊锅；
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5.放入葱花、盐1勺拌匀后即可 。
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