木须肉的做法


木须肉的做法

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每100克木须肉营养成分热量
343千焦蛋白质6.76克脂肪3.95克
烹饪耗时:20分钟
食材费用:5元
食材:猪里脊100克,鸡蛋2个,干木耳5克,黄瓜50克,姜1块,蒜3瓣,小葱2根 
调味料:料酒,淀粉,胡椒粉,盐,鸡精
步骤:
1.木耳用水泡发,去蒂撕小朵,里脊肉洗净切片;
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2.加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟;
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3.黄瓜切菱形片,姜蒜切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散;
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4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液快速滑熟,盛出待用;
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5.放入里脊肉炒至断生盛出;
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6.锅中留底油,放入姜蒜片炒香,木耳翻炒半分钟,加入黄瓜、肉片、鸡蛋翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克炒匀即可 。
【木须肉的做法】
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