晚上能不能吃姜撞奶
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晚上吃姜不利于身体健康 ， 所以晚上不能吃姜撞奶 。
姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃 ， 是广东珠江三角洲一带汉族传统美食 ， 属于粤菜 ， 该小吃以姜汁和牛奶为主要原料 ， 加工制作而成 ， 姜撞奶味道香醇爽滑 ， 甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用 。
【晚上能不能吃姜撞奶】相传在广东番禺沙湾镇 ， 一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病 ， 后知道姜汁可治咳嗽 ， 但姜汁太辣 ， 老婆婆无法喝下去 ， 媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里 ， 奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了 ， 婆婆喝了后顿觉满口清香 ， 第二天病就好了 。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了 ， 沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶” 。
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