菜饽饽面怎么和
【菜饽饽面怎么和】和菜饽饽面 ， 先把适量的玉米面放一点点小苏打 ， 一般放调料的勺两勺就行 ， 用六七十度的水和好 ， 切忌用开水 ， 会粘手 ， 和到能攥一起就行 ， 不用太多水 ， 醒半个小时 。面醒的过程中准备好馅料 ， 把泡好的干菜和切好的韭菜放到碗里 ， 放上适量的油、葱花、味精、五香粉、香油 。喜欢吃肉的 ， 放点肉丁 。
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