自制草莓酱的做法
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食材：
草莓500克、细砂糖80克、柠檬1个
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步骤：
1、草莓去蒂盐水浸泡15分钟后 ， 用清水洗净沥干；
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2、加80g细砂糖 ， 用保鲜膜密封好 ， 放至冰箱冷藏3小时以上进行腌渍；
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【自制草莓酱的做法】3、腌渍的草莓连同糖水一起倒入奶锅 ， 大火煮开后转小火熬煮 ， 期间不断搅动以免糊锅；
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4、煮至草莓酱呈浓稠状时关火 ， 加入柠檬汁 ， 拌匀即可装瓶 。
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