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乌梅减肥法_吃乌梅有什么好处

生活百科

一、乌梅减肥法乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅 ， 为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实 ， 经烟火熏制而成 。若用青梅以盐水日晒夜浸 ， 10日后有白霜形成 ， 叫做白霜梅 ， 其功效类似 ， 宜忌相同 。据现代研究.青梅或梅子汁 。乌梅中含钾多而含钠较少 ， 因此 ， 需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动 ， 因此便秘之人宜食之 。梅子中含多种有机酸 ， 有改善肝脏机能的作用 ， 故肝病患者宜食之 。梅子中的梅酸可软化血管 ， 推迟血管硬化 ， 具有防老抗衰作用 。有一定的减肥作用 ， 但不是很明显 ， 不过减肥最主要的是有恒心和意志力 。
乌梅还有丰富的维生素B2 ， 钾 ， 镁 ， 锰 ， 磷等 。现代药理学研究认为 ， “血液碱性者长寿” ， 乌梅是碱性食品 ， 因为它含有大量有机酸 ， 经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质 。
乌梅减肥茶
材料：山楂3钱 ， 神 2钱 ， 陈皮2钱 ， 乌梅5枚 ， 决明子2我 ， 车前子3钱 ， 莱菔子3钱 ， 何首乌3钱 ， 泽泻3钱 ， 甘草2钱 。
作法：用12碗水熬煮当茶喝 。
乌梅的热量和减肥功效别名：酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉
热量：219 大卡(100克可食部分)
乌梅核果呈类球形或扁球形 ， 直径1.5至3厘米 ， 表面乌黑色或棕黑色 ， 皱缩不平 ， 基部有圆形果梗痕 。果肉柔软或略硬 。果核坚硬 ， 椭圆形 ， 棕黄色 ， 表面有凹点 ， 种子扁卵形 ， 淡卵形 ， 淡黄色 ， 气微 ， 味极酸而涩 。以个大、肉厚、柔润 ， 味极酸者为佳 。
营养价值
1.敛肺止咳 。用于肺气虚所致的久咳、干咳 。
2.涩肠止泻 。治疗脾气虚弱、久泻久痢 。
3.生津止渴 。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴 。
4.安蛔止痛 。治疗蛔虫引起的胆绞痛 。
二、乌梅的做法大全【乌梅减肥法_吃乌梅有什么好处】1.乌梅粥
原料：乌梅15～20克 ， 粳米100克 ， 冰糖适量
做法：
1.先净乌梅入锅 ， 加水适量 。
2.煎煮至汁浓时 ， 去渣取汁。
3.加入淘净的粳米煮粥 。
4.至米烂熟时 ， 加入冰糖稍煮即可 。
2.乌梅汤
原料：乌梅8枚、冰糖少许
做法：
1.乌梅8枚用刀切碎;
2.将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;
3.上灶大火烧沸 ， 再小火烧20分钟 。
4.将乌梅汤盛出 ， 加冰糖调味即可 。
3.丁香酸梅汤
原料：乌梅100克 ， 山楂20克 ， 陈皮10克 ， 桂皮30克 ， 丁香5克 ， 白砂糖500克
做法：
1、将乌梅、山楂择洗好 ， 逐个拍破 ， 同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口 ， 备用;
2、锅中注清水约5500克 ， 把药包放入水中 ， 用旺火烧沸;
3、再转小火熬约30分钟 ， 取出药包 ， 静置15分钟 ， 滤出汤汁 ， 加白糖 ， 溶化即成饮料 。
三、乌梅的作用及功效1、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌 ， 生津止渴 。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等 。夏天可用乌梅煎汤作饮品 ， 能去暑解渴 。
2、止咳
乌梅酸涩收敛 ， 能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症 ， 常配半夏、杏仁等 。但对实证要慎用 。
3、止泻
乌梅能涩肠止泻痢 ， 可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收 。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎 ， 取得了明显的疗效 。
4、止痛
一能安蛔止腹痛 。蛔虫得酸则伏 ， 用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷 。二能活血止瘀痛 。乌梅可软化骨刺 ， 改善血液循环 ， 减轻水肿而疗足跟痛 。取乌梅200克 ， 加水2000毫升煎40分钟 ， 过滤去渣 ， 加食醋200毫升 ， 待药液温度适宜时 ， 浸泡足跟 ， 每晚1次 ， 每次1小时左右(药液可重复加热使用) 。
四、乌梅的宜忌人群宜食
适宜虚热口渴 ， 胃呆食少 ， 胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)
 ， 消化不良 ， 慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用 。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑 ， 生津止渴 。《随息居饮食谱》：“梅 ， 酸温 ， 温胆生津 ， 孕妇多嗜之 。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟 ， 每有速效 。”
忌食
感冒发热 ， 咳嗽多痰 ， 胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食 。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之 。
宜忌
有实邪者忌服 。
《日华子本草》：“多啖伤骨 ， 蚀脾胃 ， 令人发热 。”《本草经疏》：
“不宜多食 ， 齿痛及病当发散者咸忌之 。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用 。”《随息居饮食谱》：“多食损齿 ， 生痰助火 ， 凡痰嗽 ， 疳膨 ， 痞积 ， 胀满 ， 外感末清 ， 女子天癸未行 ， 及妇女经期 ， 产前产后 ， 痧痘后并忌之 。”《药品化义》：“咳嗽初起 ， 气实喘促 ， 胸脯痞闷 ， 恐酸以束邪气 ， 戒之 。”

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